Blog
Wijnkennis & proeven
Alles over wijnproeven, aroma's herkennen, proeftechnieken en je SVH-certificering.
18 juni 2026
Het SVH Wijnverkenner-examen: dit kun je verwachten
Hoe het SVH Wijnverkenner-examen is opgebouwd, wat er wordt getoetst en hoe je je het beste voorbereidt.
Lees verder
11 juni 2026
Wijnproeven in drie stappen: kijken, ruiken, proeven
De klassieke proefvolgorde — kleur, geur en smaak — en wat elke stap je vertelt over een wijn.
Lees verder
4 juni 2026
Primaire, secundaire en tertiaire aroma's herkennen
Waar de geuren in wijn vandaan komen en hoe je ze indeelt in drie herkenbare groepen.
Lees verder
28 mei 2026
Tannine proeven: de structuur van rode wijn
Wat tannine is, waar het vandaan komt en hoe je het ervaart in je mond.
Lees verder
21 mei 2026
Zuren in wijn: waarom frisheid telt
Hoe zuur de balans, houdbaarheid en combineerbaarheid van een wijn bepaalt.
Lees verder
14 mei 2026
Het juiste proefglas en hoe je het gebruikt
Waarom de vorm van je glas uitmaakt en hoe je het correct hanteert tijdens het proeven.
Lees verder
7 mei 2026
Serveertemperatuur en de invloed op smaak
Waarom een paar graden verschil de balans van een wijn compleet kan veranderen.
Lees verder
30 april 2026
Het aromawiel als hulpmiddel bij het proeven
Hoe het aromawiel je helpt om vage indrukken om te zetten in concrete beschrijvingen.
Lees verder
23 april 2026
Blind proeven: techniek en valkuilen
Hoe gestructureerd blind proeven werkt en welke denkfouten je het beste vermijdt.
Lees verder
16 april 2026
Terroir: hoe grond en klimaat de smaak bepalen
Het samenspel van bodem, klimaat en ligging dat elke wijn zijn herkomst geeft.
Lees verder
9 april 2026
Wijn-spijscombinaties leren proeven
De basisprincipes om wijn en gerecht elkaar te laten versterken in plaats van bijten.
Lees verder
2 april 2026
De SVH-niveaus: van Wijnverkenner tot Wijnexpert
Hoe de SVH-opleidingen zijn opgebouwd en welk niveau bij jou past.
Lees verder